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Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanille-Topping

Aldi Süd

60 min

Mittel

13/13

0,84 €

Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanille-Topping

Name: Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanille-Topping
Cook time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Stück Ei(er); 125 ml Öl; 125 ml Orangenlimonade; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 ml Sahne; 300 g Schmand; 1 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme Vanille); 500 g Erdbeeren; 1 Päckchen Tortenguss, rot; 250 ml Wasser

Fruchtiger Erdbeerkuchen mit cremiger Schmand-Vanillefüllung.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

1 Portionen

	125 ml	Orangenlimonade
	250 g	Mehl 3 Angebote
	200 ml	Sahne
	1 Päckchen	Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 3 Angebote
	500 g	Erdbeeren 3 Angebote
	2 Päckchen	Vanillezucker
	3 Stück	Ei(er)
	1 Päckchen	Backpulver
	300 g	Schmand
	1 Päckchen	Tortenguss, rot
	250 ml	Wasser

und das könntest du bereits zu Hause haben

	150 g	Zucker
	125 ml	Öl

Angebote anzeigen

Für die Experimentierfreudigen:

Für eine fruchtigere Note kannst du die Orangenlimonade durch frisch gepressten Orangensaft ersetzen und zusätzlich einige gehackte Minzblätter in die Schmand-Vanillecreme geben.

Zubereitung:

Schritt 1

Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

Schritt 2

Verrühre Zucker, Vanillezucker und Eier in einer großen Schüssel, bis die Masse schaumig ist.

Schritt 3

Füge Öl und Orangenlimonade hinzu und mische gut durch.

Schritt 4

Siebe Mehl und Backpulver in die Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.

Schritt 5

Gieße den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn für etwa 20-25 Minuten. Lasse ihn anschließend abkühlen.

Schritt 6

Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den Schmand.

Schritt 7

Bereite die Paradiescreme nach Packungsanleitung zu und mische sie unter die Schmand-Sahne-Masse.

Schritt 8

Verteile die Schmand-Vanillecreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchenboden.

Schritt 9

Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und halbiere sie. Lege die Erdbeeren auf die Creme.

Schritt 10

Bereite den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Wasser zu und verteile ihn gleichmäßig über die Erdbeeren.

Schritt 11

Lasse den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden, bevor er serviert wird.

Passende Angebote:

Orangenlimonade

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2.69€-15%

125 ml

noch 2 Tage erhältlich

Mehl

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250 g

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ROSENMEHL Weizenmehl Type 405 2,5 kg

2.49€

250 g

in 7 Tagen erhältlich

DIAMANT Weizenmehl Type 405 2,5 kg

2.29€

250 g

in 7 Tagen erhältlich

Sahne

Schlagsahne

0.75€-31%

200 ml

noch 2 Tage erhältlich

Cremepulver (Paradiescreme Vanille)

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MÖVENPICK Pudding 150 g, Schweizer Schokolade mit Stücken

0.59€

1 Päckchen

ab heute erhältlich

MÖVENPICK Pudding 150 g, Bourbon Vanille mit Stücken

0.59€

1 Päckchen

ab heute erhältlich

Erdbeeren

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500 g

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Erdbeeren

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500 g

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500 g

in 7 Tagen erhältlich