Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stück Paprika; 200 g Quinoa; 1 Stück Zucchini; 200 g Tomaten (gehackt); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl

mit Quinoa und Gemüse

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	4 Stück	Paprika
	1 Stück	Zucchini
	200 g	Quinoa
	200 g	Tomaten (gehackt)
	1 Stück	Zwiebel
	2 Stück	Knoblauchzehe

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 EL

Olivenöl

Angebote anzeigen

Zubereitung:

Schritt 1

Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Zucchini fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Gehackte Tomaten und gekochte Quinoa dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Paprika entkernen, mit der Quinoa-Mischung füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Passende Angebote:

Paprika

Gut&Günstig Paprika

1.66€

4 Stück

noch 7 Tage erhältlich

Zucchini

1.99€

1 Stück

noch 7 Tage erhältlich