Edeka
30 min
Einfach
5/10
Käsespätzle mit Bacon und Wirsing
Deftige Pfanne mit cremigem Käse und knusprigem Bacon.
Erstellt von:
Zutaten
 | 150g | Bacon (Scheiben) |
 | 500g | frische Eierspätzle |
 | 1 Bund | Schnittlauch |
 | 150g | Bergkäse 2 Angebote |
| 300g | Wirsing | |
| 1 Stück | Zwiebel | |
| 200ml | Sahne | |
| nach Geschmack | Pfeffer |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 2 EL | Öl | |
| nach Geschmack | Salz |
Für die Experimentierfreudigen:
Für eine vegetarische Version kannst du den Bacon durch geröstete Walnüsse ersetzen, die dem Gericht einen nussigen Crunch verleihen.
Zubereitung:
Schritt 1
Wirsing waschen, in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln.
Schritt 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Bacon darin knusprig anbraten, dann herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 3
Im gleichen Fett Zwiebelwürfel glasig dünsten. Wirsing hinzufügen und etwa 5 Minuten mitdünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 4
Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Eierspätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 6
Spätzle mit in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bergkäse darüberstreuen und alles bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Schritt 7
Bacon zerbröseln und mit dem geschnittenen Schnittlauch über die Käsespätzle geben. Kurz durchrühren und servieren.
Passende Angebote:
Gut&Günstig Delikatess Bacon*
1.39€
150g
noch 4 Tage erhältlich
Settele Eier-Spätzle
1.79€
500g
noch 4 Tage erhältlich
Radieschen aus Italien, Kl. I oder Lauchzwiebeln
0.69€
1 Bund
noch 4 Tage erhältlich
Kaltbach Käse
2.79€
150g
noch 4 Tage erhältlich
Zillertaler Bergkäse
1.69€
150g
noch 4 Tage erhältlich