Rewe
35 min
Einfach
6/9
Kichererbsen-Curry
mit Spinat und Kokosmilch
Erstellt von:
Zutaten
 | 400 g | Kichererbsen (aus der Dose) 2 Angebote |
 | 1 Stück | Zwiebel |
 | 1 EL | Currypulver |
 | 1 TL | Ingwer |
 | 200 g | Reis |
| 100 g | Spinat | |
| 200 ml | Kokosmilch | |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung:
Schritt 1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und warm halten.
Schritt 2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
Schritt 4
Currypulver dazugeben und kurz mit anrösten.
Schritt 5
Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Spinat dazugeben und 2 Minuten mitkochen, bis er zusammenfällt.
Schritt 7
Das Kichererbsen-Curry zusammen mit dem Reis servieren.
Passende Angebote:
Bonduelle Kichererbsen
0.99€
400 g
ab heute erhältlich
Hak Kichererbsen
1.49€
400 g
ab heute erhältlich
Gelbe Speisezwiebeln
1.19€
1 Stück
ab heute erhältlich
Maggi Magic Asia Würzpaste Curry Thai Style
0.44€
1 EL
ab heute erhältlich
Ingwer Shot
1.59€
1 TL
ab heute erhältlich
Oryza Reis
1.79€
200 g
ab heute erhältlich