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Aldi Nord

35 min

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10/9

1,94 €

Kichererbsen-Curry

Name: Kichererbsen-Curry
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kichererbsen (aus der Dose); 100 g Spinat; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Currypulver; 1 TL Ingwer; 1 EL Olivenöl; 200 g Reis

mit Spinat und Kokosmilch

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

2 Portionen

	400 g	Kichererbsen (aus der Dose)
	100 g	Spinat
	1 Stück	Zwiebel 3 Angebote
	2 Stück	Knoblauchzehen
	200 g	Reis
	200 ml	Kokosmilch
	1 EL	Currypulver
	1 TL	Ingwer

und das könntest du bereits zu Hause haben

1 EL

Olivenöl

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Zubereitung:

Schritt 1

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und warm halten.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 4

Currypulver dazugeben und kurz mit anrösten.

Schritt 5

Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Spinat dazugeben und 2 Minuten mitkochen, bis er zusammenfällt.

Schritt 7

Das Kichererbsen-Curry zusammen mit dem Reis servieren.

Passende Angebote:

Kichererbsen (aus der Dose)

Kichererbsen XXL

0.99€

400 g

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Spinat

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2 Stück

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Basmati-Reis XXL

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200 g

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