Lasagne

Name: Lasagne
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Tomaten (gestückelt); 2 EL Tomatenmark; 500g Rinderhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 1 Bund Petersilie; nach Geschmack Salz, Pfeffer; 0.5 TL Oregano; 0.5 TL Zimt; 50g Butter; 40g Mehl; 500ml Milch; nach Geschmack Muskatnuss (gemahlen); 8 Stück Lasagneplatten; 1 Packung Streukäse

Klassische Lasagne mit würziger Bolognese und cremiger Béchamel – ein italienischer Genuss aus dem Ofen!

Erstellt von:

@Irene

Zutaten

4 Portionen

	800g	Tomaten (gestückelt)
	2 EL	Tomatenmark
	500g	Rinderhackfleisch
	2 Stück	Zwiebeln
	1 Bund	Petersilie
	0.5 TL	Oregano
	0.5 TL	Zimt
	40g	Mehl
	500ml	Milch
	nach Geschmack	Muskatnuss (gemahlen)
	8 Stück	Lasagneplatten
	1 Packung	Streukäse

und das könntest du bereits zu Hause haben

	nach Geschmack	Salz, Pfeffer
	50g	Butter

Zubereitung:

Schritt 1

Schneide die Zwiebeln und brate sie in einer Pfanne an. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es goldbraun an.

Schritt 2

Füge die gestückelten Tomaten, Tomatenmark und gehackte Petersilie hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer, Zimt und Oregano. Lasse die Mischung zugedeckt 15 Minuten köcheln.

Schritt 3

Schmelze die Butter in einem Topf, rühre das Mehl ein und schwitze es kurz an. Füge die Milch unter ständigem Rühren nach und nach hinzu, bis eine glatte Soße entsteht. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Schritt 4

Bedecke den Boden einer Auflaufform mit etwas Béchamelsoße. Schichte abwechselnd Lasagneplatten, Bolognese und Béchamelsoße. Wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit geriebenem Käse ab.

Schritt 5

Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.