Lidl
30 min
Einfach
4/5
Vegane Brokkolisuppe
cremig und gesund
Erstellt von:
Zutaten
4 Portionen
 | 200 g | Kartoffeln |
| 500 g | Brokkoli | |
| 1 Stück | Zwiebel |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 500 ml | Gemüsebrühe | |
| 1 EL | Olivenöl |
Angebote anzeigen
Zubereitung:
Schritt 1
Kartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken. In einem großen Topf mit Olivenöl glasig dünsten.
Schritt 3
Kartoffeln und Brokkoli dazugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Mit einem Pürierstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Passende Angebote:
Kartoffeln
Bioland Deutsche Speisekartoffeln
2.49€
200 g
noch 3 Tage erhältlich