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Gefüllte Paprika
Aldi Süd

Aldi Süd

40 min

Mittel

3/7

Gefüllte Paprika

mit Quinoa und Gemüse

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
2 StückKnoblauchzehe

2 Angebote

4 StückPaprika
200 gQuinoa
1 StückZucchini
200 gTomaten (gehackt)
1 StückZwiebel

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 ELOlivenöl
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Zubereitung:

Schritt 1

Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Zucchini fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Gehackte Tomaten und gekochte Quinoa dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Paprika entkernen, mit der Quinoa-Mischung füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

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MEGGLE, Knoblauchbrot 250g

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