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Sacher Plätzchen
Rossmann

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100 min

Einfach

7/11

Sacher Plätzchen

Schokoladige Sacher-Taler mit Aprikosenfüllung und zarter Glasur – ein himmlischer Genuss für die Weihnachtszeit!

Erstellt von:

Zutaten

10 Portionen
200gSchokolade

6 Angebote

200gMehl
0.5 TLBackpulver
2 ELKakaopulver
1 ELSpeisestärke
150gPuderzucker
1 PackungVanillezucker
1 StĂĽckEi
150gAprikosenkonfitĂĽre
100gMarzipan

und das könntest du bereits zu Hause haben

125gButter
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Zubereitung:

Schritt 1

Mische Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Speisestärke in einer Schüssel.

Schritt 2

FĂĽge Butter, Puderzucker, Vanillezucker und das Ei hinzu und verarbeite alles zu einem glatten Teig. KĂĽhle den Teig abgedeckt 30 Minuten im KĂĽhlschrank.

Schritt 3

Heize den Backofen auf 180°C vor. Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche 3 mm dünn aus und steche Taler aus. Steche bei der Hälfte der Taler mittig ein Muster aus.

Schritt 4

Backe die Taler im vorgeheizten Backofen goldbraun und lasse sie anschlieĂźend abkĂĽhlen.

Schritt 5

Erhitze die AprikosenkonfitĂĽre und streiche sie auf die ganzen Taler. Bedecke sie mit einem ausgestochenen Taler.

Schritt 6

Schmelze die Schokolade und überziehe die gefüllten Taler nach Belieben damit. Verwende Marzipan für Dekoration oder zusätzliche Füllung.

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