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Blaubeer-Overnight-Oats
Cremige Blaubeer-Overnight-Oats – perfekt für einen frischen und gesunden Start in den Tag!
Erstellt von:
Zutaten
1 Portionen
 | 50g | Haferflocken |
 | 100g | Blaubeeren |
 | 100g | Quark |
 | 1 TL | Zitronensaft |
| 15g | Leinsamen | |
| 30g | Mandelmehl | |
| 200ml | Mandelmilch | |
| 1 Prise | Vanille (gemahlen) | |
| 1 TL | Mandelmus |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 1 Prise | Salz |
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Zubereitung:
Schritt 1
Vermenge Haferflocken, Leinsamen und Mandelmehl in einer Schüssel mit Mandelmilch. Lasse die Mischung über Nacht oder mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen.
Schritt 2
Rühre Blaubeeren und Quark mit gemahlener Vanille, Zitronensaft und einer Prise Salz glatt.
Schritt 3
Gib die Blaubeer-Quark-Mischung über die gequollenen Oats.
Schritt 4
Toppe die Overnight-Oats nach Belieben mit frischen Blaubeeren und Mandelmus. Serviere sie kalt.
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