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Brokkolisuppe
Edeka

Edeka

30 min

Einfach

2/6

Brokkolisuppe

cremig mit Sahne

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
200 mlSahne

2 Angebote

500 gBrokkoli
200 gKartoffeln
1 StückZwiebel

und das könntest du bereits zu Hause haben

500 mlGemüsebrühe
1 ELOlivenöl
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Zubereitung:

Schritt 1

Kartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. In einem großen Topf mit Olivenöl glasig dünsten.

Schritt 3

Kartoffeln und Brokkoli dazugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Sahne dazugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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