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Carbonara mit Sahne
Norma

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20 min

Einfach

2/7

Carbonara mit Sahne

klassisch mit Speck und Parmesan

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
1 StückKnoblauchzehe

2 Angebote

400 gSpaghetti
150 gSpeck (gewürfelt)
200 mlSahne
50 gParmesan (gerieben)
2 StückEigelb

und das könntest du bereits zu Hause haben

1 ELOlivenöl
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Zubereitung:

Schritt 1

Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Schritt 2

In einer Pfanne den Speck mit Olivenöl knusprig anbraten, Knoblauchzehe hinzugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

Sahne, Eigelb und geriebenen Parmesan in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4

Die gekochten Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben und die Sahne-Parmesan-Mischung untermischen.

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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