Deine gewählte Filiale: Kaufland, Auerbachstraße 10
Kaufland
30 min
Einfach
13/13
3,48 €
Cremige Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Tomatenpesto
Ein schnelles Pfannengericht mit zartem Hähnchen, Gnocchi und frischem Babyspinat.
Erstellt von:
Zutaten
 | 200ml | Kochsahne |
 | 4 EL | Tomatenpesto |
 | 250g | Kirschtomaten 2 Angebote |
 | 150g | Babyspinat |
 | 50g | geriebener Hartkäse 2 Angebote |
 | 100ml | Wasser 2 Angebote |
| 450g | Hähnchenbrustfilet | |
| 500g | Frische Gnocchi | |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne | |
| nach Geschmack | Pfeffer |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 200ml | Hühnerbrühe | |
| nach Geschmack | Salz | |
| 3 EL | Öl |
Für die Experimentierfreudigen:
Für eine vegetarische Variation können Sie das Hähnchen durch gebratene Zucchinischeiben ersetzen und vegetarische Brühe verwenden.
Zubereitung:
Schritt 1
Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin rundum goldbraun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3
In derselben Pfanne die Sonnenblumenkerne ohne zusätzliches Öl leicht anrösten und ebenfalls beiseite stellen.
Schritt 4
Kirschtomaten waschen und halbieren. In die Pfanne geben und für etwa 3 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind.
Schritt 5
Die Gnocchi hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Kochsahne, Hühnerbrühe und Tomatenpesto in die Pfanne geben, gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 7
Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und alles zusammen etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
Schritt 8
Den Babyspinat unterheben und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Geriebenen Hartkäse unterrühren und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Schritt 10
Pfanne vom Herd nehmen und sofort servieren.
Passende Angebote:
DANY Sahne oder Mousse
1.11€-20%
200ml
aktuell erhältlich
BARILLA Pesto
1.89€-45%
4 EL
aktuell erhältlich
Ital./span. Cherryrispentomaten
1.99€
250g
aktuell erhältlich
Marokk. Cherrytomaten Trimix
1.49€
250g
ab heute erhältlich
Ital. Babyspinat
0.79€
150g
ab heute erhältlich
COMTÉ AOP Franz. Hartkäse
2.29€-28%
50g
ab heute erhältlich
Käsebrötchen
0.39€-20%
50g
aktuell erhältlich
URSTEINER Mineralwasser
2.29€-23%
100ml
aktuell erhältlich
KASTELL Mineralwasser
3.29€-17%
100ml
aktuell erhältlich