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Penny

30 min

Einfach

4/9

Gefüllte Spitzpaprika

Name: Gefüllte Spitzpaprika
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Stück Spitzpaprika; 200g Feta; 2 Stück Frühlingszwiebel; 2 Stück Eier; 10g Parmesan; 50g Mozzarella; nach Bedarf Salz, Pfeffer; nach Bedarf Paprikapulver, edelsüß; nach Bedarf Kräuter

Überbackene Spitzpaprika – gefüllt mit einer cremigen Feta-Käsemischung und perfekt im Ofen gebacken!

Erstellt von:

@kuechenglueck_bymarry

Zutaten

2 Portionen

	200g	Feta
	2 Stück	Eier
	50g	Mozzarella
	nach Bedarf	Kräuter
	3 Stück	Spitzpaprika
	2 Stück	Frühlingszwiebel
	10g	Parmesan
	nach Bedarf	Paprikapulver, edelsüß

und das könntest du bereits zu Hause haben

nach Bedarf

Salz, Pfeffer

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Zubereitung:

Schritt 1

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.

Schritt 2

Halbiere die Spitzpaprika der Länge nach und entferne die Kerne.

Schritt 3

Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und zerkrümele den Feta.

Schritt 4

Vermenge den Feta mit Frühlingszwiebeln, Eiern, Parmesan, Mozzarella, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern zu einer homogenen Masse.

Schritt 5

Fülle die vorbereiteten Paprikahälften mit der Käsemischung.

Schritt 6

Backe die gefüllten Spitzpaprika im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

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