Norma
60 min
Einfach
2/14
Lasagne
Klassische Lasagne mit würziger Bolognese und cremiger Béchamel – ein italienischer Genuss aus dem Ofen!
Erstellt von:
Zutaten
 | 1 Bund | Petersilie |
| 800g | Tomaten (gestückelt) | |
| 2 EL | Tomatenmark | |
| 500g | Rinderhackfleisch | |
| 2 Stück | Zwiebeln | |
| 0.5 TL | Oregano | |
| 0.5 TL | Zimt | |
| 40g | Mehl | |
| 500ml | Milch | |
| nach Geschmack | Muskatnuss (gemahlen) | |
| 8 Stück | Lasagneplatten | |
| 1 Packung | Streukäse |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| nach Geschmack | Salz, Pfeffer | |
| 50g | Butter |
Zubereitung:
Schritt 1
Schneide die Zwiebeln und brate sie in einer Pfanne an. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es goldbraun an.
Schritt 2
Füge die gestückelten Tomaten, Tomatenmark und gehackte Petersilie hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer, Zimt und Oregano. Lasse die Mischung zugedeckt 15 Minuten köcheln.
Schritt 3
Schmelze die Butter in einem Topf, rühre das Mehl ein und schwitze es kurz an. Füge die Milch unter ständigem Rühren nach und nach hinzu, bis eine glatte Soße entsteht. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Schritt 4
Bedecke den Boden einer Auflaufform mit etwas Béchamelsoße. Schichte abwechselnd Lasagneplatten, Bolognese und Béchamelsoße. Wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit geriebenem Käse ab.
Schritt 5
Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
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