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Muehlenstr. 36

Himmelpforten, 21709

Karl-Marx-Str. 101

Berlin, 12043

Ofen-Cheeseburger mit knusprigen Kartoffelspalten

Penny

40 min

Einfach

6/13

5,47 €

Ofen-Cheeseburger mit knusprigen Kartoffelspalten

Name: Ofen-Cheeseburger mit knusprigen Kartoffelspalten
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 600g gemischtes Hackfleisch; 3 Stück Brioche Buns, natur; 600g Kartoffeln (Drillinge); 1 Stück Salatherz (Romana); 2 Stück Tomaten; 1 Stück rote Zwiebel; 150g geriebener Gouda; 150g Joghurt; 2 EL mittelscharfer Senf; 2 EL Honig; 3 EL Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Herzhafte Burger mit Gouda und selbstgemachtem Honig-Senf-Dip.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

2 Portionen

	600g	gemischtes Hackfleisch
	3 Stück	Brioche Buns, natur
	1 Stück	Salatherz (Romana)
	2 Stück	Tomaten
	150g	geriebener Gouda
	2 EL	Honig
	600g	Kartoffeln (Drillinge)
	1 Stück	rote Zwiebel
	150g	Joghurt
	2 EL	mittelscharfer Senf
	nach Geschmack	Pfeffer

und das könntest du bereits zu Hause haben

	3 EL	Öl
	nach Geschmack	Salz

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine würzigere Variante des Honig-Senf-Dips, fügen Sie einen Teelöffel gehackte Jalapeños hinzu.

Zubereitung:

Schritt 1

Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Mit 2/3 des Öls, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

Kartoffelspalten auf einem Backblech verteilen und im Ofen für 25 Minuten backen.

Schritt 4

Währenddessen Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 3 gleich große Patties formen.

Schritt 5

Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite braten.

Schritt 6

Tomaten und Salat waschen. Tomaten in Scheiben schneiden und Salatblätter abtrennen.

Schritt 7

Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 8

Für den Honig-Senf-Dip Joghurt, Senf und Honig in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 9

Patties mit geriebenem Gouda bestreuen und im Ofen kurz überbacken, bis der Käse schmilzt.

Schritt 10

Brioche Buns halbieren und im Ofen kurz aufbacken.

Schritt 11

Buns mit Patties, Salat, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.

Schritt 12

Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Honig-Senf-Dip servieren.

Passende Angebote:

gemischtes Hackfleisch

MÜHLENHOF Frisches Hackfleisch, gemischt

2.99€-25%

600g

ab heute erhältlich

Brioche Buns, natur

BÄCKERKRÖNUNG Butterbrioche

1.99€

3 Stück

ab heute erhältlich

Salatherz (Romana)

MARKTLIEBE Romana Salatherzen

0.85€

1 Stück

ab heute erhältlich

Tomaten

ORO DI PARMA Tomaten

3€-50%

2 Stück

ab heute erhältlich

geriebener Gouda

NATURGUT Bio Gouda*

2.99€

150g

in 3 Tagen erhältlich

Honig

BIHOPHAR Honig*

5.49€-21%

2 EL

in 3 Tagen erhältlich