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Garbsen, 30823

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20 min

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Einfach

Omelette mit Bratkartoffeln

Name: Omelette mit Bratkartoffeln
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartoffeln (vorgekocht); 4 Stück Eier; 100 ml Milch; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl

deftig und schnell

Erstellt von:

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Zutaten

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2 Portionen

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	400 g	Kartoffeln (vorgekocht)
	4 Stück	Eier
	100 ml	Milch
	1 Stück	Zwiebel

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 EL

Olivenöl

Zubereitung:

Schritt 1

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben und Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 3

Eier mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Eiermasse in die Pfanne geben und stocken lassen, dabei gelegentlich leicht rühren, bis das Omelette fest ist.

Schritt 5

Mit Bratkartoffeln servieren.