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Edeka

35 min

Einfach

4/7

Veganer Eintopf

Name: Veganer Eintopf
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 150 g Linsen (rot); 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl

mit Gemüse und Linsen

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	300 g	Kartoffeln
	1 Stück	Zwiebel
	2 Stück	Knoblauchzehe
	150 g	Linsen (rot)
	2 Stück	Karotten

und das könntest du bereits zu Hause haben

	500 ml	Gemüsebrühe
	2 EL	Olivenöl

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Zubereitung:

Schritt 1

Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Linsen, Kartoffeln, Karotten und Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Passende Angebote:

Kartoffeln

Unsere Heimat Speisekartoffeln

1.99€-20%

300 g

noch 5 Tage erhältlich

Zwiebel

Unsere Heimat Speisezwiebeln

0.99€-34%

1 Stück

noch 5 Tage erhältlich

Knoblauchzehe

Meggle Kräuter- oder Knoblauchbutter

1.79€-40%

2 Stück

noch 5 Tage erhältlich